好吃的面包也可以自己做 。详细的做法也挺简单的 。
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原料：高粉270克、低粉30克、
奶粉15克、
牛奶110克、淡
奶油75克、糖40克、盐4.5克、酵母5克、全蛋液30克 。
工具;面包机.
步骤/方法
01
所有材料倒入面包机，充分混合 。（1）
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02
我用的aca面包机揉面30分钟可以拉出薄膜 。（2）
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03
取出面团摔打一会.（3）
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04
收圆放入面包机桶内发酵到2倍大 。（我没有用面包机的发酵功能，发酵时间1小时）（4）
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05
发酵后排气，分割成2份，滚圆，醒15分钟.（5）
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06
将面团擀卷一次（2圈）再醒10分钟（6）
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07
面团擀卷第二次（3圈）放入面包机内第二次发酵，发酵到面包桶内9分满 。（发酵时间50分钟）（7）
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08
面包机单独烘烤功能烘烤35分钟，大家可根据自己的面包机设定烘烤时间 。（8）
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【面包机做面包的方法 详情介绍】放水搅拌均匀 。